Schiacciarelle
LA PRIMAVERA
Stracciata di bufala, rucola, pomodorini, petali di parmigiano, prosciutto crudo, olio E.V.O.
€ 6,00
LA MORTAZZA
Stracciata di bufala, crema di pistacchio, granella di pistacchio, mortadella, olio E.V.O.
€ 6,00
LA TOP
Crema di patate, silano affumicato, tartufo nero, prosciutto cotto, olio E.V.O.
€ 7,00
LA BRACIOLA
Braciola di vitello, passata di pomodoro, aglio, parmigiano, prezzemolo
olio E.V.O.
€ 6,00
LA NERANO
Crema di zucchine, provolone del monaco, chips di zucchine, foglioline di menta, olio E.V.O.
€ 5,00
LA VEGETARIANA
Stracciata di bufala, rucola, pomodori secchi, patè di olive, olio E.V.O.
€ 7,00
L'ACCIUGHINA
Stracciata di bufala, fiori di zucca in pastella, acciughe, olio E.V.O.
€ 7,00
LO SCARPARIELLO
Scamorza, pomodorini allo scarpariello, parmigiano grattugiato, pecorino grattugiato, basilico, olio E.V.O.
€ 6,00
LA SICILIANA
Sugo di pomodorini, scamorza, chips di melanzane, cacioricotta grattugiato, olio E.V.O.
€ 5,00
SAPORI DI TERRA
Patate al forno, porcini, provolone del monaco, tartufo, olio E.V.O.
€ 7,00
BROCCOLI E SALSICCIA
Broccoli “scuppettiati”, salsiccia, provola, olio E.V.O.
€ 6,00
LA N.10
Patate al forno con scamorza sciolta, porcini, salsiccia, petali di grana, olio E.V.O.
€ 7,00
PULLED PORK
Pulled pork, patatine fritte, uovo a occhio di bue, salsa barbecue.
€ 7,00
LA NERANO
Crema di zucchine, provolone del monaco, chips di zucchine, foglioline di menta, olio E.V.O.
€ 5,00
LA SICILIANA
Sugo di pomodorini, scamorza, chips di melanzane, cacioricotta grattugiato, olio E.V.O.
€ 5,00
BROCCOLI E SALSICCIA
Broccoli “scuppettiati”, salsiccia, provola, olio E.V.O.
€ 6,00
Morbidosi
N.1
Patate in 3 cotture, insalata, Hamburger 200 g, provola affumicata, bacon croccante, mayo.
€ 7,00
MORBIDOSO A FUNGHETTO
Pesto di basilico, patate al forno, hamburger 200 g, provola affumicata, melanzane a funghetto, olio E.V.O.
€ 7,00
MORBIDOSO PULLED PORK
Pulled pork, patatine fritte, uovo a occhio di bue, salsa barbecue.
€ 7,00
MORBIDOSO RED
Patate in 3 cotture, pomodori, hamburger 200 g, provola affumicata, bacon croccante, salsa barbeque, mayo.