LA RICERCA COSTANTE DELLE MATERIE PRIME È LA VASE DELLA NOSTRA PIZZA. LIEVITAZIONE NATURALE, ORE E ORE DI MATURAZIONE PER LASCIARE AGLI ENZIMI IL TEMPO DI SVOLGERE IL LORO LAVORO! LA MATURAZIONE È L’ESSENZA DEI NOSTRI PRODOTTI!
Pizze Rosse
2
Margherita L'ORO DI NAPOLI
pomodoro San Marzano, basilico, mozzarella di bufala + perline, olio e.v.o.
€ 6,00
3
SORRENTINA
pomodoro San Marzano, origano, basilico, pomodorini, olio e.v.o.
€ 6,00
4
NAPOLETANA
pomodoro San Marzano, origano, basilico, aglio, olio e.v.o.
€ 7,00
5
MARINARA
pomodoro San Marzano, origano, olive, alici di Cetara, olio e.v.o.
€ 7,00
6
PEPPINO
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, parmigiano, piccante, olio e.v.o.
€ 7,00
7
VULCANO
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, salame piccante, polvere di zumva, olio e.v.o.
€ 7,00
8
MAST'ANTONIO
(A MIO SUOCERO | UNICO)
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, salsiccia, prosciutto crudo, cacio stagionato, olio e.v.o.
€ 9,00
21
CONTADINA
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, carciofini, funghi, olive, salame, olio e.v.o.
€ 8,00
23
FUNDAN' R' CASAL'
pomodoro San Marzano, provola affumicata di bufala, carciofini, mozzarella di bufala, salsiccia, porcini picentini, peperoncino, olio e.v.o.
€ 8,00
34
LADANTE
pomodoro, mozzarella di bufala, salame, provola, pomodorini semisecchi, olio e.v.o.
€ 8,00
48
L'ECCELLENZA
pomodoro san Marzano, mozzarella di bufala, ‘nduja, provola, salsiccia, porcini, caciocavallo, olio e.v.o.
€ 9,00
NAPUL'È
pomodoro san Marzano, basilico, mozzarella di bufala, parmigiano, salsiccia sbriciolata fresca, olio e.v.o.
€ 8,00
coperto € 2,00
Pizze Bianche
0
CAMPIONI DEL MONDO 2018
patate, parmigiano, mozzarella di bufala, pomodorini secchi, pancetta, nocciole, menta, olio extravergine
€ 10,00
12
MASANIELLO
mozzarella di bufala, funghi porcini, patate, pancetta, noci, olio extravergine
€ 8,00
14
L'ESSENZA
provola affumicata, cipolla di Tropea, parmigiano a scaglie, olio extravergine
€ 8,00
5
MARINARA
pomodoro San Marzano, origano, olive, alici di Cetara, olio e.v.o.
€ 7,00
15
SOFIA
mozzarella di bufala, mortadella con pistacchioIGP, carciofini arrostiti, limone, olio extravergine
€ 9,00
16
TROISI
mozzarella di bufala, caciocavallo, pepe nero, perline, olio extravergine
€ 7,00
17
SENSAZIONI
provola affumicata, pomodorini semisecchi, pancetta, olio e.v.o.
€ 8,00
18
SIBILIA
provola, mozzarella di bufala, funghi, olive, melanzane, salsiccia, carciofini arrostiti, olio e.v.o.
€ 8,00
19
ALL'AMICO DI SEMPRE (A TUTTO GAS)
pesto di zucchine e menta, mozzarella di bufala, pancetta, parmigiano, olio e.v.o.
€ 8,00
22
LA FEDEMAZZA
mozzarella di bufala, pomodorini semisecchi, parmigianoa scaglie, salsiccia, olio e.v.a.
€ 8,00
27
ELITE
mozzarella di bufala, burrata con stracciata di bufala, cacio stagionato, speck, olio e.v.o.
€ 9,00
30
RON MARIO
(A MIO PADRE | IL MIO MITO)
mozzarella di bufala, caciocavallo, ‘nduja, olio e.v.o.
€ 8,00
31
NIENTE È PER SEMPRE
provola affumicata, limone, nocciole, cacio, pepe nero, menta, olio e.v.o.
€ 8,00
32
SINTESI
mozzarella di bufala, ‘nduja, cipolle di tropea, salame, olio e.v.o.
€ 8,00
35
MIRACOLO
mozzarella di bufala, pomodorini gialli e rossi, basilico, perline, olio e.v.o.
€ 8,00
47
LADAVID 007
pistacchio di Bronte, mozzarella di bufala, mortadella con pistacchi, olio e.v.o.
€ 9,00
49
ODIO E AMORE
burrata, mozzarella di bufala, pancetta, pomodorini semisecchi, gorgonzola, olio e.v.o.
€ 10,00
50
NELLO
mozzarella di bufala, fiori di zucca, pancetta, noci, olio e.v.o.
nel periodo invernale
broccoli, provola, nocciole, salsiccia
broccoli, provola, nocciole, salsiccia
€ 8,00
52
ILENIA
mozzarella di bufala, pomodorino giallo in succo, basilico, olio e.v.o.
€ 8,00
TUTTE LE PIZZE SONO REALIZZATE CON FARINA DI FRUMENTO INTEGRALE E MULTICEREALE - I PRODOTTI IN GRASSETTO SONO ALLERGENI
si avvisano i gentili ospiti che il menù non è modificabile per non compromettere la bontà delle pietanze
coperto € 2,00
I NOSTRI FRITTI
LE NUVOLETTE FARCITE
€ 9,00
I TRANCETTI CON POMODORO COTTO SAN MARZANO OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA DI MONTECORVINO, PARMIGIANO
€ 8,00
I TRANCETTI RUCOLA POMODORINI GIALLI E ROSSI, OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA DI MONTECORVINO, PARMIGIANO
€ 9,00
LA PIZZA FRITTA MONTANARA POMODORO SAN MARZANO, BASILICO, MOZZARELLA DI BUFALA, PARMIGIANO, OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA DI MONTECORVINO
€ 8,00
LA PIZZA FRITTA A PORTAFOGLIO, RICOTTA, SALAME, MOZZARELLA
€ 8,00
PIZZA FRITTA
GUSTI DELLE PIZZE (DAL 2 AL 7)
€ 2,00 in più delle pizze
PATATINE FRITTE A ROTONDELLA
€ 3,50
CALZONE FRITTO
GUSTI DELLE PIZZE (DAL 2 AL 7)
€ 2,00 in più delle pizze
PANUOZZI
GUSTI DELLE PIZZE (DAL 2 AL 7)
€ 2,00 in più delle pizze
TUTTI GLI ALTRI GUSTI € 1, 00 IN PIÙ
BRUSCHETTONE
GUSTI DELLE PIZZE (DAL 2 AL 7)
€ 2,00 in più delle pizze
PANE REALIZZATO CON LIEVITO MADRE E CEREALI
I NOSTRI DOLCI
LE NOSTRE PERLINE DOLCI
AL MIELE MILLEFIORI (per 4 persone)
€ 9,00
AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE (per 4 persone)
€ 8,00
AL PISTACCHIO (per 4 persone)
€ 9,00
DOLCI FRITTI
DOLCE DELL'AMORE AL FORNO (per 4 persone)
CIOCCOLATA, AMARENA, LIMONE, NOCCIOLE
€ 8,00
LIQUORI
MELONCELLO
€ 2,00
LIMONCELLO
€ 2,00
LIQUIRIZIA
€ 2,00
AMARO DEL CAPO
€ 2,50
GRAPPA NONINO BARRIQUES
€ 3,00
VINI & BIBITE
Porconero aglianico
€ 15,00
vini del nostro territorio
Fiano Paestum I.g.p.
€ 10,00
AGLIANICO I.G.P. PAESTUM
€ 10,00
GRAGNANO DOC
€ 10,00
LETTERE DOC
€ 10,00
VINI D'AUTORE MASTROBERARDINO
REDIMORE IRPINA AGLIANICO DOC
€ 15,00
LACRIMAROSSA IRPINA ROSATO DOC
€ 15,00
MASTRO BIANCO CAMPANIA IGT
€ 15,00
MASTRO ROSSO CAMPANIA IGT
€ 15,00
CALICE VINO ROSSO
€ 4,00
CALICE VINO BIANCO
€ 4,00
GLUTEN FREE
2
MARGHERITA L'ORO DI NAPOLI
pomodoro san Marzano, basilico, mozzarella di bufala + perline, olio e.v.o.
€ 8,00
3
sorrentina
pomodoro san Marzano, origano, basilico, pomodorini, olio e.v.o.
€ 8,00
4
napoletana
pomodoro san Marzano, origano, basilico, aglio, olio e.v.o.
€ 6,00
6
PEPPINO
pomodoro san Marzano, basilico, mozzarella di bufala, parmigiano, piccante, olio e.v.o.
€ 9,00
7
VULCANO
pomodoro san Marzano, basilico, mozzarella di bufala, salame piccante di Bracigliano, polvere di zumba, olio e.v.o.
€ 9,00
8
MAST'ANTONIO (A MIO SUOCERO)
pomodoro san Marzano, basilico, mozzarella di bufala, salsicciam prosciutto crudo, cacio stagionato, olio e.v.o.
€ 11,00
12
MASANIELLO
mozzarella di bufala, funghi porcini, patate, pancetta di Bracigliano, noci, olio e.v.o.
€ 10,00
14
L'ESSENZA
provola affumicata, cipolla di Tropea, parmigiano a scaglie, olio e.v.o.
€ 9,00
15
SOFIA
mozzarella di bufala, mortadella, pistacchio IGP, carciofini arrostiti, limone, olio e.v.o.
€ 10,00
16
TROISI
mozzarella di bufala, caciocavallo, pepe nero, perline, olio e.v.o.
€ 9,00
17
SENSAZIONI
provola affumicata, pomodorini semisecchi, pancetta, olio e.v.o.
€ 9,00
22
LA FEDEMAZZA
mozzarella di bufala, pomodorini semisecchi, parmigiano a scaglie, salsiccia, olio e.v.o.
€ 10,00
27
ELITE
mozzarella di bufala, burrata con stracciata di bufala, cacio stagionato, speck, olio e.v.o.
€ 11,00
30
RON MARIO
(A MIO PADRE)
mozzarella di bufala, caciocavallo, ‘nduja, olio e.v.o.
€ 10,00
31
NIENTE È PER SEMPRE
provola affumicata, limone, nocciole, cacio, pepe nero, menta, olio e.v.o.
€ 10,00
32
sintesi
mozzarella di bufala, ‘nduja, cipolle di Tropea, salame di Bracigliano, olio e.v.o.
€ 10,00
35
miracolo
mozzarella di bufala, pomodorini gialli e rossi, basilico, perline, olio e.v.o.
€ 10,00
47
esplosione
pistacchio di Bronte, mozzarella di bufala, mortadella, olio e.v.o.
€ 10,00
50
nello
mozzarella di bufala, fiori di zucca, pancetta, noci, olio e.v.o.
€ 10,00
52
ilenia
mozzarella di bufala, pomodorino giallo in succo, basilico, olio e.v.o.
€ 10,00
i nostri fritti
€ 2,00 in più rispetto al listino normale
LE NOSTRE GOURMET
#semplicementedifferenti
vellutata di ceci, porchetta arrostita, provola affumicata, olio extravergine di oliva di Montecorvino Rovella, perline
€ 12,00
Spicchi di gambero rosso
crema di broccoli calabresi, pancetta pepata di Bracigliano tostata, mozzarella di bufala, perline, ‘nduja di Spilinga, olio EVO MCR
€ 12,00
Innovation
crema di formaggi, ciuffetti di ricotta di bufala, pomodorini semi-dry, salmone affumicato, olio EVO MCR
€ 18,00
Sinfonia
crema di zucca saltata in padella, salsiccia arrostita, provola affumicata, pepe nero, burrata di bufala centrale, spolverata di pistacchio siciliano, olio EVO MCR
€ 14,00
Eccellenza Campana
pomodorino giallo in succo, basilico, olio EVO MCR, alici di Cetara, limone, stracciata di burrata di bufala, granella di nocciole tostate
€ 15,00
Indelebili sensazioni
pomodoro cotto San Marzano, basilico, funghi porcini saltatai in padella, peperoncino, mozzarella di bufala, ciuffetti di ricotta con parmigiana di melenzane, olio EVO MCR
€ 15,00
Il nostro percorso gastronomico per 2 persone
Tegamino, nuvolette ripiene, pizza fritta, panuozzo, dolce.
Tutto creato per voi dal Campione del Mondo.
Tu dici cosa non ti piace, al resto ci pensa Pierino!
2 calici di bollicine
Tutto creato per voi dal Campione del Mondo.
Tu dici cosa non ti piace, al resto ci pensa Pierino!
2 calici di bollicine
€ 40,00
le nostre Gourmet in versione fritta
€ 2,00 in più
VINI
VETERE IGP PAESTUM ROSATO
€ 25,00
FALANGHINA IGP CAMPANIA
€ 20,00
CALPAZIO IGP PAESTUM GRECO
€ 30,00
PORCONERO IGP CAMPANIA FIANO 2019
€ 18,00
PORCONERO FALANGHINA 2019
€ 18,00
PORCONERO IGP CAMPANIA AGLIANICO 2019
€ 18,00
IRPINIA AGLIANICO DOC
€ 20,00
LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO ROSSO DOC
€ 22,00
MASTRO ROSSO CAMPANIA IGT
€ 15,00
LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO BIANCO DOC
€ 22,00
RADICI TAURASI DOCG
€ 40,00
MASTRO BIANCO CAMPANIA IGT
€ 15,00
RADICI FIANO AVELLINO DOCG
€ 27,00
LACRIMAROSA IRPINIA ROSATO DOC
€ 20,00
CORSARO
€ 20,00
FALANGHINA
€ 18,00
PRIME ROSE
€ 18,00
FIANO
€ 15,00
AGLIANICO
€ 15,00
- Mobile 324 776 7015